Ganachede Frambuesa. 180 g Puré de frambuesa. 35 g Azúcar granulado. 80 g Chocolate 70%, picado. 80 g Chocolate con leche 45%, picado. 30 g Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. Coloque los dos chocolates picados, en un bol mediano. En un cazo, lleve a ebullición, el puré, junto con el azúcar.
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VasitosDe Crema De Chocolate Blanco Con Gelatina De Frambuesas El otro día en mi frutería tenían frambuesas, y como nos encantan en casa, decidí llevarlas para comerlas simplemente con nata montada. 100 g de chocolate blanco; 150 g de queso crema tipo Philadelphia; 3 hojas de gelatina neutra;
Cómohacer tronco relleno de chocolate blanco. 1. Prepara la crema. Ablanda la gelatina en agua fría y escúrrela. Calienta 100 ml de nata en un cazo, añade la gelatina y disuélvela. Agrega el
Parael relleno: 200 g de chocolate blanco de repostería, 100 ml de nata líquida al 35%MG, 125 g de queso mascarpone a temperatura ambiente, 6 g de hoja de gelatina, 250 g de frambuesas frescas.
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gelatina de chocolate blanco y frambuesas
